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愛煮粥:經典、台式、養生、甜點粥,輕鬆一鍋就搞定!
作者
:
江禾圓 (著)
出版社
:
博碩文化股份有限公司
出版日期
:
2014/01/28
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789862018668
飯粥
食譜
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目錄
‧ 電鍋介紹與清洗
‧ 做粥的正確做法與前置作業
‧ 煮粥的8 大完全技巧Q&A
Chapter1 經典粥品
‧ 廣東粥
‧ 皮蛋瘦肉粥
‧ 滑蛋牛肉粥
‧ 豬肝粥
‧ 芋頭排骨粥
‧ 香菇瘦肉粥
‧ 糙米排骨粥
‧ 栗子雞肉粥
‧ 海鮮粥
‧ 虱目魚粥
‧ 鱸魚粥
‧ 魚肚粥
‧ 沙蝦粥
‧ 鮮蚵粥
‧ 蠔干排骨粥
‧ 干貝粥
‧ 螃蟹粥
‧ 蛤蜊絲瓜粥
‧ 莧菜吻仔魚粥
‧ 什錦粥
Chapter2 養生粥品
‧ 蓮藕薏仁排骨粥
‧ 青木瓜排骨粥
‧ 人蔘雞肉粥
‧ 山藥枸杞雞肉粥
‧ 紅豆紫米粥
‧ 地瓜麥片粥
‧ 桂圓紅棗粥
‧ 南瓜養生粥
‧ 雙豆粥
‧ 銀耳紅棗胚芽粥
‧ 核桃芡實蓮子粥
‧ 茯苓桂棗燕麥粥
‧ 銀杏百合粥
‧ 蓮子紅棗麥片粥
Chapter3 道地台味
‧ 玉米雞蓉粥
‧ 芋頭鹹粥
‧ 菠菜肉末粥
‧ 雞肝粥
‧ 魚片粥
‧ 鮭魚粥
‧ 蝦仁粥
‧ 小卷粥
‧ 蝦皮胡瓜粥
‧ 鮮菇絲瓜粥
‧ 高麗菜粥
‧ 黑甜菜粥
‧ 菜豆粥
‧ 蝦米蘿蔔粥
‧ 竹筍粥
‧ 素食粥
Chapter4 暖心甜粥
‧ 紅豆粥
‧ 綠豆粥
‧ 小米粥
‧ 紫米粥
‧ 黑糖米糕粥
‧ 紅糖地瓜粥
‧ 八寶甜粥
‧ 紫山藥甜粥
‧ 雪蓮子銀耳粥
‧ 水果甜粥
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
愛煮粥:經典、台式、養生、甜點粥,輕鬆一鍋就搞定!
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