暴食江湖｜iRead eBooks 華藝電子書

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暴食江湖

作者

：

焦桐 (著)

出版社

：

二魚文化事業有限公司

出版日期

：

2009/07/30

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

人文

學科分類

：

社會科學類

ISBN

：

9789866490170

本館館藏

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內容簡介
目錄

《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自對食物的好胃口。飲食散文易寫難工，稍微不慎即寫成美食導覽，唯高明者能道出滋味和趣味。臺灣首本飲食評論散文集：橫跨飲食與文化，透過「食」的介紹，以立足本土、望眼國際的態度建構出臺灣獨特的飲食美學。